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      有许多人觉得暴饮暴食和不运动从而营养过剩导致了肥胖。但是也有一些专家提出不同观点:营养不良是导致营养过剩的一大原因。在我们摄入的七大营养素里面,肥胖者在脂肪以及蛋白质等方面的摄入过量,与之伴随是第七营养素——膳食纤维的严重不足。常摄入肉食以及精细米面,而五谷杂粮类食品摄入过少,从而导致膳食纤维摄入过少。因此不摄入五谷杂粮也可能导致营养不良。










      对于糖尿bing的饮食安排,很多人都有知道多吃粗粮这一点,但这是片面的。糖尿bing人的饮食确实是需要多吃粗粮,以便于控制自身血糖,延缓进餐后血糖的升高速度。但这需要学会合理的搭配,也就是按一定的比例摄入粗粮和细粮。当下有一些糖友觉得吃五谷杂粮好,就只顾着吃粗粮而不吃细粮了,这种做法是完全不可取的。



      五谷杂粮是好的基础食物,也是便宜的能量来源。每天250g-400g谷物,既是基本的膳食需要,又能预防一些慢性疾病的发生。但是,五谷杂粮也有佳的吃法。采用正确的吃法,才能把食物的美味和营养效用发挥到佳。下面贝博体育正规吗贝博体育app登陆有限公司为你建议五谷杂粮的佳吃法。

      一、 新鲜为佳

      在中国,我们信奉这样的理念:新鲜为佳。之所以一直都提倡谷物一定要 “新鲜为佳”,低温烘焙五谷杂粮价格,是因为新鲜的五谷杂粮能避免一种病菌污染物:huang曲。久置的五谷杂粮非常容易霉变,产生威胁性极大的huang曲。不仅不能预防疾病,其中的huang曲还可能诱发zhong瘤。

      二、提前浸泡

      煮之前先浸泡,好处至少五个:去污; 活化其中的营养素; 减少熬煮的时间; 改善口感; 帮助消化。需要提醒的是,现在是夏天,在浸泡五谷杂粮时,好放在阴凉处,以减少xi菌的滋生。另外,不同的杂粮,需要浸泡的时间也不一样,但一般的原则是3个小时或以上好。

      三、 清淡熬煮。

      各地的风俗习惯不同,很多人在煮粥的过程中,添加了过多的酱油,低温烘焙五谷杂粮制作方法,糖,醋,盐等调料,虽然口味更好,但加重了shen脏的负担,还容易引发疾病。我们要遵循 “三少原则” :少油,少糖,少盐。

      四、变样烹调。

      不仅是煮粥,五谷杂粮还有很多种吃饭。可以做主食,比如黄米面馒头。也可以制作成五谷汁,如玉米黄豆汁,红薯大米浆。还可以做成糊,如红豆莲子糊。以及点心,安徽低温烘焙五谷杂粮,如南瓜饼等。变样烹调的好处,不仅可以改善杂粮的营养的配比结构,同时还能增加自己的食用兴趣。

      五、注意搭配

      虽然叫“杂粮”,但并不意味着相互之间可以随意搭配。在搭配时,低温烘焙五谷杂粮零售,做到性味相符,这样才能发挥彼此佳的食用效果。比如,红薯+小米,中医说可以“bu气益中”;牛奶+麦片,西医说可以“营养效果翻倍”。

      上面这五条建议,可以总结为五个字:鲜,泡,淡,变,配。总结成一句话:讲究点,更好吃。



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