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    明代李时珍所著的《本草纲目》卷一中写道:“五脏更相平也,一脏不平,所胜平之。故云:安谷则昌,绝谷则亡。”谷,低温烘焙杂粮厂家,指主食;昌,指身体健康,这句话意思是吃得下饭,身体才棒。

      “这句古语充分道出了主食的重要性。”中国中医科学院西苑医院养生学杨力在接受《生命时报》记者采访时说,低温烘焙杂粮价格,谷物主食能维持旺盛的生命,保证身体健康。中医认为“四时以胃气为本”,“有胃气则生,无胃气则死”,而谷物主食是胃气的主要来源。《黄帝内经》中也有“五谷为养、五畜为益、五果为助、五菜为充”的饮食原则,认为五谷杂粮才是养生的根本。

      其实,“安谷则昌”的思想和现代营养学的理论也是一致的。在《中国居民平衡膳食宝塔》中,五谷杂粮等主食位于宝塔的底端,是整个膳食结构的基础。而《中国居民膳食指南》也告诉我们,在食物多样化的前提下,日常饮食应以谷类为主,它能提供人体所需的能量和一半以上的蛋白质。

      “现在许多人为了减肥而不吃主食,因此脸色蜡黄,抵抗力下降,健康受损”,杨力不无担心地说。我们应该每天至少吃300克的主食,包括米饭、馒头、面条、燕麦、玉米等,同时注意粗细搭配。此外,“安谷则昌,绝谷则亡”对更为适用,病中能吃得下饭,生命力就旺盛;相反生命就不会久长,可见主食对健康多么重要。










      专业的烘焙五谷杂粮生产厂家用的设备是什么样的?随着科技的发展,五谷杂粮的烘焙设备也在升级,如今专业的熟五谷杂粮批发厂家都在用微波烘焙设备。

      随着社会的发展,人身体制越来越差,然而人们研发出了各种五谷杂粮养生料包,供人们饮食食用。五谷杂粮烘焙一般是用传统的转炉进行烘焙熟化,我们现在研发出了新型的微波五谷杂粮烘焙设备。微波五谷杂粮烘焙设备可以对五谷杂粮进行快速烘焙,加工出来的五谷杂粮色泽鲜艳,粒粒饱满。传统的五谷杂粮熟化方式是用烧煤或者燃气的转炉,低温烘焙杂粮,这种传统方式烘焙出来的五谷杂粮,首先是色泽不鲜艳、烘焙不均匀,其次是温度比较高烘烤出来的五谷杂粮营养成分大大降低。微波五谷杂粮烘焙设备烘焙出来的五谷杂粮比较均匀、色泽好看,而且烘焙时间比较短一般3-8分钟即可。

      传统五谷杂粮转炉设备与微波五谷杂粮烘焙设备对比:

      1、工作原理不同,传统五谷杂粮转炉设备是利用热传递的性质将五谷杂粮进行烘焙熟化,这让会导致五谷杂粮表面温度比较高里面温度比较低,从而烘焙出来的五谷杂粮不均匀。微波五谷烘焙设备事利用物料吸收微波自身产热,五谷杂粮水分越多相对吸收的微波就越多,如果水分越少吸收的微波就越少,低温烘焙杂粮选哪家,这样就达到烘焙五谷杂粮均匀的效果。

      2、微波烘焙出来的五谷杂粮保质时间比较长,因为微波在烘焙五谷杂粮的过程中伴随着杀菌作用,这一点传统的五谷杂粮转炉烘焙设备是没有的。

      3、传统的五谷转炉烘焙设备污染比较严重。微波五谷烘焙设备是纯用电设备,没有污染。



      现今流传这样一种说法:现在人为啥得病的这么多,究其根源是细粮吃得太多,五谷杂粮太少。相关的营养专家对我们说:“以前我们经济发展水平低下,仅能以高粱米、玉米面等果腹,精米细面的普及是经济生活的一种进步。从能量和营养供给方面来看,精细米面是要优于高粱米和玉米面的。”高粱米中鞣酸的含量比较高,所以它不利于人们长期食用它,尤其是儿童正处在生长期。玉米中色氨酸较少,而色氨酸又是转化为烟酸的必要物质,长期食用玉米会导致烟酸缺乏,致使生长受到限制。而大米和白面比较均衡,也利于吸收。 
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